ĐƯỜNG RUỘT KHỎE MẠNH- CUỘC SỐNG THÊM VUI
Sức khỏe đường ruột của bạn phụ thuộc vào sức khỏe của hàng nghìn tỷ vi khuẩn sống sống bên trong cơ thể bạn, những vi khuẩn rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa, chức năng miễn dịch và điều chỉnh cân nặng.
Tại sao sức khỏe đường ruột lại quan trọng đến vậy?
Sức khỏe đường ruột của bạn rất quan trọng vì nó ảnh hưởng đến tập hợp các sinh vật sống bên trong ruột của bạn, được gọi là hệ vi sinh vật. Còn được gọi là hệ thực vật đường ruột của bạn, các chủng vi khuẩn sống trong ruột của bạn bị ảnh hưởng nặng nề bởi sự lựa chọn chế độ ăn uống và việc tiêu thụ các sản phẩm nuôi cấy sống của bạn. Hệ vi sinh vật của bạn là một cơ quan mà bạn có thể tác động đến!
Những lợi khuẩn đường ruột tốt sẽ lên men chất xơ thành một loại axit béo chuỗi ngắn gọi là butyrate. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng butyrate có vai trò tiềm năng đối với sức khỏe đường ruột của bạn, vì nó làm giảm tình trạng viêm bên trong ruột.
Sức khỏe đường ruột ảnh hưởng gì đến cơ thể chúng ta?
Khi nồng độ butyrate thấp, ruột của bạn sẽ dễ bị viêm. Các bệnh viêm đường ruột (bao gồm bệnh Crohn, viêm loét đại tràng và các bệnh khác) là một nhóm các rối loạn ảnh hưởng đến ruột. Những tình trạng này khiến người bệnh bị nôn mửa, tiêu chảy và thiếu máu (chất sắt thấp). Tình trạng viêm ruột dường như bị ảnh hưởng bởi sự tương tác giữa vi khuẩn và các tế bào lót trong ruột của bạn. Vi khuẩn có lợi tạo ra chất nhầy bảo vệ niêm mạc ruột, trong khi vi khuẩn có hại gây kích ứng ruột, làm lỏng các kết nối giữa các tế bào và cho phép các phân tử lớn rò rỉ qua thành ruột vào máu.
Vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn như thế nào?
Những lợi khuẩn và những vi khuẩn có hại trong đường ruột của bạn cũng ảnh hưởng đến cân nặng của bạn. Người béo phì và người gầy có các loại vi khuẩn khác nhau sống trong ruột của họ. Khi người béo phì giảm cân, hệ vi sinh vật của họ sẽ thay đổi. Một chế độ ăn nhiều chất béo, đường và carbs đơn giản không tốt cho những vi khuẩn tốt giúp chúng ta thon gọn, đồng thời khuyến khích sự phát triển của những vi khuẩn xấu có thể khiến chúng ta béo phì.
Kefir tốt cho sức khỏe đường ruột
Để cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn, sử dụng sữa chua Kefir hàng ngày là lựa chọn tốt. Kefir chứa hàm lượng vitamin A đáng kể góp phần vào chức năng bình thường của hệ thống miễn dịch, cũng như hàm lượng canxi đáng kể, góp phần vào chức năng bình thường của các enzyme tiêu hóa..
Miễn trừ trách nhiệm: Bài viết thông tin từ Kefir- Yogurt natural được tổng hợp, và dịch từ nhiều nguồn nghiên cứu khác nhau. Tuy nhiên, không phải là phác đồ điều trị hay tư vấn y tế. Nếu bạn muốn tham vấn chữa bệnh vui lòng tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế có thẩm quyền trước khi đưa ra các quyết định về chăm sóc sức khỏe.
Tài liệu tham khảo:
National Center for Biotechnology Information, U.S. National Library of Medicine – “Potential beneficial effects of butyrate in intestinal and extraintestinal diseases”. Written by Canani RB, Costanzo MD, Leone L, Pedata M, Meli R, Calignano A on March 28, 2011
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3070119/University of Utah – “The Microbiome and Disease”. Written by Genetic Science Learning Center on July 31, 2019
https://learn.genetics.utah.edu/content/microbiome/disease/